Nedostatak zastupljenosti žena u ruralnim područjima ne utječe samo na razvoj poduzetničkog ekosustava već sprečava mnoge žene da u potpunosti razviju svoje potencijale. Kako bi se doskočilo ovom problemu i unaprijedio položaj žena u poljoprivredno-prehrambenoj industriji, pokrenut je Empowering Women in Agrifood program.
EWA program organizira Lean Startup Hrvatska u suradnji s EIT Food. Riječ je o programu podrške namijenjenom poduzetnicama u ranoj fazi karijere u svrhu razvijanja održivog poslovanja. Program je pokrenut s ciljem postizanja rodne ravnopravnosti i poticanju žena na zauzimanje vodećih pozicija u poljoprivredno-prehrambenoj industriji. U 6-mjesečnom programu poduzetničke inkubacije u Hrvatskoj sudjeluje 10 poduzetnica, a jedna od njih je i Naomi Sarah Bosch koja stoji iza startupa Plentiful Lands. Ovo je njena priča.
Priča koja stoji iza Plentiful Lands projekta
“Zašto si se vratila u Hrvatsku? Zašto nakon studija nisi ostala u Njemačkoj?”, često me ljudi pitaju. Moj odgovor je vrlo subjektivan; kao što je Blaise Pascal jednom rekao: “Srce ima svoje razloge koje razum ne poznaje “.
No, budući da sam inženjerka agronomije, srce me svaki put boli kad vidim koliko je neobrađenih površina po hrvatskim selima. Hrvatska je u ekološkom smislu bogata zemlja. A toliko usta bi se još mogla nahraniti hranjivim, hrvatskim proizvodima. Primjerice, samo 40% domaće potražnje za voćem uzgaja se u Hrvatskoj. Dodajmo tome brojne ekološke izazove s kojima se danas globalno suočavamo: degradacija tla, gubitak bioraznolikosti, milijarde tona otpada…
Srećom, kako sve više i više ljudi postaje svjesno ovih problema, potražnja za ekološki proizvedenom hranom raste. Europska Unija do 2030. želi povećati udio ekološke poljoprivrede na 25%. Ljudi su gladni zdrave hrane koja uz to poštuje Zemlju.
Misija startupa Plentiful Lands
Tražeći rješenja i svoj doprinos za održiviju budućnost, 2019. sam počela pisati o poljoprivredi, vjeri i održivosti na svom blogu Plentiful Lands. Sada je došlo moje vrijeme da teoriju provedem u praksu.
Upravo ovdje, na hrvatskom tlu, želim posijati sjeme svog regenerativnog poduzeća. Regenerativna poljoprivreda se koristi metodama koje ne samo čuvaju prirodne resurse (kao ekološka) već uz to dodatno obogaćuju tlo humusom, čineći ga plodnijim i spremajući ugljik iz atmosfere u zemlju. Jedan od ciljeva regenerativne poljoprivrede je i da se biološka raznolikost povećava na samoj farmi. Budući da se radi o tzv. “nature-based solution”, regenerativna poljoprivreda može pomoći u rješavanju više problema odjednom: klimatske promjene, krize tla i bioraznolikosti… Kao što svaki ekolog zna, u prirodi je sve povezano.
Konkretno, moj je cilj uzgajati aromatično bilje, cvijeće i voće u silvopastoralnom sustavu (regenerativni šumski pašnjak). Radi se o sustavu u kojem se paralelno uzgajaju jednogodišnji usjevi, drveće (u mom slučaju voćke) i životinje (u mom slučaju ovce). Takav sustav ima puno prednosti: drveće sprječava eroziju tla i daje hranu. Hranjive tvari iz ovčjeg izmeta vraćaju se u tlo, hraneći biljke i stvarajući dodatan humus. Ovce pak imaju koristi od hlada i sigurnosti koje im pruža drveće. Takvi su šumski pašnjaci ujedno i izrazito bogati biološkom raznolikošću!
Kako bi se smanjio otpad koji je danas već primio katastrofalne razmjere, moji proizvodi poput džemova i sokova prodavat će se u staklenkama za višekratnu upotrebu. Jer iako se staklo u teoriji može reciklirati, proces recikliranja još uvijek koristi nepotrebnu energiju.
Vizija startupa Plentiful Lands
Kao zaokružena priča, imanje Plentiful Lands bit će mjesto gdje ljudi mogu kušati i vidjeti moje proizvode uzgojene po regenerativnim principima bez otpada. Ali i više od toga, to će biti mjesto gdje će ljudi moći učiti o održivoj poljoprivredi, kompostiranju, permakulturi, samoniklom jestivom i ljekovitom bilju te povezanosti vjere i ekologije. Kroz moje radionice samoniklog bilja, razne tečajeve i duhovne vježbe temeljene na kršćanskoj tradiciji, posjetitelji će naučiti praktične vještine i steći potpuno novo viđenje svijeta oko sebe.
Plentiful Lands također će biti mjesto na kojem ljudi mogu razviti novu ljubav prema prirodi i doživjeti je svim osjetilima. Jer našu ekološku krizu možemo riješiti samo ako smo je svjesni i ako nam je stalo do prirode. Sigurna sam da ste to i sami doživjeli: kada jednom uspostavite osobnu, emocionalnu vezu s određenim mjestom ili prirodom općenito, veća je vjerojatnost da ćete promijeniti svoje ponašanje kako biste imali pozitivan utjecaj na Zemlju. Stoga smatram da su edukacija i neposredni doživljaji u prirodi ključni za poticanje ekološke svijesti.
Dok trenutno planiram izgraditi svoje imanje od nule, nastavit ću svoj rad spisateljice i pisati inspirativne članke za časopise i tvrtke. 2023., neposredno prije nego što počnem saditi prva stabla, objavit ću svoju prvu knjigu o održivosti i vjeri na njemačkom jeziku. Dugoročno mi je želja stvoriti nova radna mjesta u ruralnom području Hrvatske. U međuvremenu ću nastaviti sa svojim radionicama samoniklog bilja i raditi na suradnjama s istomišljenicima, poduzećima i publikacijama u Hrvatskoj i šire.
Vrijednost EWA programa i slijedeći koraci
Program Empowering Women in Agrifood pomogao mi je da dobijem kristalno jasnu viziju onoga što želim. Dobila sam bezbroj novih ideja za isprobati i naučila o strategijama kako izgraditi posao na održiv i uspješan način. Kako tek krećem u poduzetničke vode, to je bilo upravo ono što mi je u tom trenutku trebalo. Ali i više od toga, program mi je dao samopouzdanje da su moji snovi dobri i realni.
Uz nevjerojatno podržavajuću motivaciju svoje mentorice, usudila sam se poduzeti korake koje inače sigurno ne bih poduzela. Od vođenja intervjua u sklopu mog istraživanja tržišta, preko iniciranja potencijalnih suradnji, pa sve do profesionalnog prezentiranja svojih ideja pred potpuno nepoznatim osobama. Bilo je to izazovno iskustvo. No činjenica da sudionici i mentori programa EWA i Lean Startup Hrvatska vjeruju u mene dalo mi je hrabrost da nastavim dalje.
Jednog lijepog, sunčanog jesenjeg dana, radila sam na svom financijskom planu.
Uz pomoć svoje mentorice, borila sam se sa svojom ogromnom excel tablicom. Brojevi su mi djelovali zastrašujuće. Ali dok sam kasnije tog dana gledala šareno lišće kako pada, stvari su i za mene počele dolaziti na svoje mjesto. Uspjet ću, pomislila sam u sebi. Pronaći ću svoj put; u to sam sigurna.
Ako želite pratiti moje putovanje dok sijem sjeme, sadim drveće, pišem svoju knjigu, vodim edukacije i inspiriram ljude da žive održivije, pridružite se mojoj newsletter listi ili postanite dio moje zajednice na društvenim mrežama (Facebook / Instagram).
Sada je vrijeme za izgradnju regenerativnog svijeta. Sjeme po sjeme.
Radni dan Naomi Bosch pogledajte u videu:
O EIT Food inicijativi
EIT Food je najveća i najaktivnija svjetska zajednica za inovaciju hrane. Snažno potiče inovacije s ciljem izgradnje prehrambenog sustava koji će proizvoditi zdravu i održivu hranu.
Uz potporu Europskog instituta za inovacije i tehnologiju (EIT), tijela Europske unije, EIT Food inicijativa ulaže u projekte, organizacije i pojedince koji dijele njihove ciljeve za zdrav i održiv prehrambeni sustav. Istovremeno, omogućavajući inovacijski potencijal u poduzećima i sveučilištima, ohrabruju startupe u poljoprivredno-prehrambenom sektoru na razvoj novih tehnologija i proizvoda. Poduzetnike i stručnjake opremaju vještinama potrebnim za transformaciju prehrambenog sustava, a potrošače stavljaju u središte njihova rada pomažući u izgradnji povjerenja kada je u pitanju podrijetlo njihove hrane.
EIT Food je jedno od devet inovacijskih zajednica koje je osnovao Europski institut za inovacije i tehnologiju (EIT), neovisno tijelo EU-a osnovano 2008. za poticanje inovacija i poduzetništva diljem Europe.
Saznajte više na www.eitfood.eu ili ih zapratite putem društvenih mreža: Twitter, Facebook, LinkedIn, YouTube i Instagram.
